Икономически университет – Варна, в партньорство с Регионална агенция за предприемачество и иновации – Варна (РАПИВ), представя успешното изпълнение на дейностите като национален EIT Food Hub за България за периода 2024–2025 г. Инициативите са част от EIT Food – водещата европейска общност за иновации в хранителната система, подкрепена от Европейския съюз.
Проектът изпълни ключовата си роля да насърчи знанията, предприемачеството и устойчивите практики в агро-хранителния сектор чрез серия от събития, обучения и образователни инициативи, насочени към различни целеви групи в страната.
Основни постигнати резултати и реализирани дейности
1. Национално въвеждане на образователната програма FoodEducators
ИУ – Варна успешно внедри платформата FoodEducators в България, като предостави на учители и обучители богат набор от учебни ресурси за деца и младежи (6–18 г.).
Материалите, преведени и адаптирани на български език, обхващат теми като:
• здравословно хранене
• устойчивост
• наука за храните
• професии и кариерни възможности в агро-хранителния сектор
Програмата стимулира ангажираността на млади хора и училища към теми, които пряко влияят върху бъдещето на хранителната система.
2. Провеждане на тематичната кампания „Ноември – месецът на EIT Food“ в ИУ–Варна
През ноември 2025 г. университетът реализира серия от събития с голям обществен отзвук:
• Кръгла маса „Храна & Вино“ – лекция и дегустация, посветена на гастрономията, винената култура и устойчивите производствени практики.
• Кръгла маса „Агробизнес“ – дискусионен форум за модерните тенденции в земеделието и технологичните иновации.
• Уъркшоп „Хранителни системи: анализ и оценка на средата в агробизнеса и хранително-вкусовата промишленост“ – лекция и дискусия за проблемите, възможностите и добрите практики в хранителните системи.
• Уъркшоп „Хранителни системи: стратегии за устойчиво развитие“ – дискусионен форум за приложение на кръговата икономика в агробизнеса и ролята на устойчивите политики в хранителните системи.
• Две обучения чрез сумилационна бизнес игра на тема „Разработване на нови хранителни продукти чрез проектен мениджмънт и интеграция на ИИ“
Събитията създадоха среда за взаимодействие между академия, бизнес и общественост, и затвърдиха ИУ–Варна като активен център за знания и иновации.
3. Подкрепа и промотиране на ключови европейски програми на EIT Food
В рамките на проекта бяха представени и промотирани водещите обучителни и предприемачески програми на EIT Food, отворени за български участници:
• модулите от серията Inspire – за дигитални технологии, дълбоки технологични решения, възстановително земеделие и развиване на бизнес идеи;
• програмата Grow – насочена към фермери, с фокус върху модернизацията на земеделието и устойчивите практики;
• обучителни инициативи, свързани със здравето на почвата и екологичното управление на земеделските ресурси.
4. Насърчаване на предприемачеството и иновациите в хранителния сектор
ИУ – Варна и РАПИВ подпомогнаха свързването на учени, фермери, млади предприемачи и бизнес представители. Осигурен бе достъп до:
• менторски програми и експертни обучения
• европейски ресурси за развитие на проекти
• информация за финансиране и участие в международни инициативи
Тази подкрепяща среда даде възможност за повишаване на предприемаческата активност и създаването на нови партньорства.
Значение за българската екосистема
Успешното изпълнение на дейностите в рамките на EIT Food Hub България допринесе за:
• засилване на знанията и уменията в агро-хранителния сектор
• популяризиране на устойчивите практики и иновациите
• стимулиране на нови предприемачески инициативи
• повишаване на международната видимост на българската научна и бизнес общност
ИУ – Варна, и РАПИВ доказаха, че чрез силно партньорство и системна работа могат да бъдат създадени реални условия за устойчиво развитие, образование и иновации в национален мащаб.
