Университетът „Аристотел” в Солун се похвали, че е открил доказателства за праисторическа консумация на вино във Филипи, Северозападна Гърция.
Нетърпеливите за глътка от невероятно древното вино обаче могат да останат разочаровани. Откритието не е от отдавна изгубена амфора, а от гроздови семки и кюспе, запазени в домашен пожар, възникнал около 4300 г. пр. н. е., плюс или минус 1 век.
Откриването на останките от вино е само малка част от изследването, което се разпростира в археологически обекти в Северна Гърция. Професор Валамоти Султана-Мария обясни, че събраните данни „предоставят богата информация за социалната и икономическа организация в този район през онези далечни времена, ежедневните дейности на хората, тяхното селско стопанство и земеделски практики“.
Не е ясно какво е било това грозде, но находката показва, че Гърция от ранната бронзова епоха е развила общество, в което виното е било задължителна част от менюто и живота на хората. Лозарството може да е пристигнало от Близкия изток, като грузинското винопроизводство е предшествало това в Гърция с приблизително две хилядолетия. Като алтернатива, можеше просто да е случай на конвергентно развитие. Виното вероятно е преди бирата в Гърция с хиляда години.
Виното ще придобие голямо значение в Древна Гърция като предпочитана напитка на академични симпозиуми (които са приличали по-скоро на продължителни пиянски банкети, отколкото на академични уроци). Дори по времето на Римската империя Гърция е била важен център в древната винена индустрия с обширен средиземноморски експортен пазар.
Въпреки че научният анализ може да разкрие изумително количество за виното от миналото, липсата на писмени записи означава, че голяма част от информацията за културата на пиене от онова време трябва да бъде изведена от наличните доказателства. Точният използван сорт грозде и дали 4300 г. пр. н. е. е била особено добра реколта остават загадки. С развитието на технологиите и техниките могат да се появят допълнителни отговори. Не се споменава за експеримент в стил Джурасик Парк за отглеждане на лозя от запазените семена.
А археолозите откриваха много неща за виното, което са пили някога нашите далечни предци. Изследователи в Израел неотдавна обявиха, че висшето общество е харесвало вино, овкусено с ванилия.
