Много от хората, избрали да постят в дните преди Рождество, се обръщат към морските безгръбначни, като калмари, октоподи, миди и др., за да избегнат протеиновия дефицит в менюто си.
Оказва се, че в морето има класифицирани зони, които гарантират чистия добив на диви миди за директна продажба на крайния консуматор. Според замърсяването на морето зоните биват клас А, В и С.
"За всички останали миди, които се добиват от некласифицирани зони, в България има изградени центрове за пречистване", разказва Йордан Господинов от "БГ Фиш".
